Intr-o fabrica din Prahova sute de tone de mancare se transforma in energie ecologica pentru ca alimentele care de obicei ajungeau la gunoi acum sunt transformate in biogaz si pot fi folosite pentru incalzirea a sute de apartamente sau furniza energie electrica unei fabrici.
Risipa de alimente in Romania reprezinta o problema foarte mare si statisticile arata ca aruncam aproximativ 5 tone de mancare pe an, fapt ce ne face sa ne situam pe locul 9 in Europa din punct de vedere al risipei de alimente.
Pe poarta fabricii de biogaz din Prahova intra zilnic sute de tiruri cu margarina, iaurt si inghetata cu termen de garantie depasit. Fabrica apartine grupului Genesis Biopartener si alimentele expirate sunt o sursa importanta de energie, fiind folosite apoi drept combustibil in productia de nergie electrica sau termica. La o temperatura de circa 60 de grade margarina topita devine o pasta iar dintr-o tona de astfel de margarina se pot incalzi aproximativ 40 de apartamente de bloc.
