Obiceiul de a bea

Nu e absolut nici o problema in a zari setea romanilor pentru alcool. Spune lumea ca si nemtii ar cam da cu berea insa nu cred ca ii intrece nimeni pe romani. Nu am vazut niciodata betivani mai mari ca in Romania, poate doar in Rusia insa e o tara prea indepartata ca sa o luam in calcul si are o traditie bine indradacinata in fabricarea de vodka.

Neam de oameni petrecareti, romanii bea cu orice ocazei mai ales pe la sate.  S-au spranjit ei taranii si pe la oras insa atunci cand stai la bloc e destul de greu sa mai cresti vie, sa faci vin. Plus ca au venit la oras cu serviciul, nu gura casca.  Nu ii primeste nimeni la munca la ora 12 cand s-ar trezi ei normal din betie, cum au obiceiul pe la tara. Se bea cu orice ocazie, se bea mult si de proasta calitate. Trebuie sa recunoastem ca marea majoritate a vinului de tara, produs in batatura bunicilor este de cea mai proasta calitate, facut dupa reteta tipica satului romanesc “mult si prost”. Fara calitate si fara nici un gust. Se baga zahar ca la nebuni si cam atat. Sa fie mult sa avem cu ce ne imbata ca porcii.

La marile sarbatori spitalele se umple cu tarani care au baut si au mancat prea mult. Comele alcoolice sunt la ordinea zilei in acele perioade pentru ca nimeni nu respecta masura. Stateam de multe ori si ma gandeam la francezi. Ei au o traditie incredibila a vinului, bazat pe rafinament si pe calitate. Sa bei un vin frantuzesc  e mai mult de cat o onoare. Exista si la noi in Romania crame cu renume, in care vinul se fabrica doar din struguri de soi, in care calitatea este pe primul plan intotdeauna.

Nu pot sa beau vinul adus de la tara de unul si de altul. Mi se pare o posirca ordinara facuta in graba si fara cap. Mie imi place calitatea si niciodata nu ratez ocazia sa mai degust cate o sticla de vin produs de cramele din imprejurimi.  Sau la masa imi place sa beau o palinca in sticle lucrate manual. Aduce un aer rustic mancarii iar aroma ma face sa imi aduc aminte de casa parinteasca, unde in fiecare an se facea o palinca dumnezeiasca. Ai mei nu faceau niciodata mai mult de 10-15 litri de palinca desi aveam vecini care din aceeasi cantitate de poame faceau de 3-4 ori mai multa. Calitatea era cuvant de lege in casa.  Putin dar bun.

Am avut bafta si nu am avut parte de familie de alcoolici. Desi nu beau imi place sa degust si sa savurez cate un vin seara sau o palinca inainte de masa. Am invatat sa apreciez calitatea si sa devin adeptul ei.

3 thoughts on “Obiceiul de a bea

  1. In prezent foarte multi oameni au probleme cu alcoolul , in special tinerii.Nu spune nimeni sa nu bei, insa mai rarut si mai dragut si mai putin caci ce e mult nu e niciodata bun.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.