Gustul merelor schimbat de inclzirea globala

Gustul si textura merelor au fost schimbate la nivel global, potrivit unui studiu japonez publicat in revista Scientific Reports. Efectele incalzirii globale au fost studiate pe doua soiuri de mere.

Odata cu cresterea temperaturii medii in aceasta perioada, cu 0,31 grade Celsius si respectiv 0,34 grade Celsius pe deceniu in fiecare dintre cele doua regiuni, datele de deschidere a bobocilor si de inflorire a pomilor au avansat putin cite putin in fiecare an, au constatat cercetatorii.

 

Pentru cele doua soiuri, procesul de observare a relevat o scadere, de-a lungul timpului, a aciditatii si a fermitatii fructelor, insotita in schimb de o tendinta de crestere a concentratiei de zaharuri. Modificari moderate, dar semnificative, care, potrivit cercetatorilor, atesta faptul ca atributele ce tin de textura si de gust ale celor doua varietati s-au modificat in replica la cresterea temperaturii in termometre.

 

In cele doua livezi, practicile agricole si soiurile cultivate au ramas aceleasi, excluzindu-se astfel influenta factorilor nonclimatici precum eventuale modificari de ordin tehnic. Daca schimbarile climatice vor continua, “modificarile in atributele de gust si de textura ale merelor ar putea deveni si mai accentuate, cu infloriri si mai precoce si o crestere a temperaturilor in perioada de maturare a fructului”, apreciaza echipa condusa de Toshihiko Sugiura, cercetator in cadrul Organizatiei nationale de cercetare asupra alimentatiei si agriculturii la Tsukuba.

Sursa: Moldovenii.md

Articole Recente

Alge toxice otrăvesc leii de mare de pe coastele Californiei Un număr tot mai mare de lei de mare sunt otrăviți de alge toxice în California, potrivit The Associated Press. Deocamdată, anul acesta, 68 de exemplare au fost tratate de Centrul Marin pentru Mamifer...
Goana după petrol în largul oceanelor ucide micile creaturi care devin hrană pen... O metodă des folosită pentru extragerea petrolului și gazelor naturale, prin găurirea scoarței terestre de sub oceane, poate ucide micile creaturi ce au rămas hrana animalelor marine de mari dimensiun...
Mare atenție la industrie, 100 de companii sunt răspunzătoare pentru 70% din tot... În ultimii ani, industria s-a dezvoltat fenomenal de mult și resimțim acest aspect pe pielea noastră. Avem mașini mai rapide și mai econome, avem haine mai ieftine și mai de calitate, avem mâncare mul...
Primăria din Paris ajunge în instanță din cauza poluării Problemele cu poluarea din Paris sunt departe de a fi soluționate. Municipalitatea a luat măsuri în ceea ce privește restricția circulației, a oferit avantaje celor care doresc să utilizeze transportu...
Măsură fără precedent la Oslo pentru reducerea poluării: demolarea parcărilor... Bucureștiul geme de aglomerație și multă lume arată cu degetul înspre primar, acuzându-l că nu face parcări în centrul orașului. Oare această să fie soluția pentru fluidizarea traficului în capitală? ...
Cât de mult a redus BMW emisiile în ultimii 20 de ani? E destul de interesant să ne gândim la evoluția motoarelor autoturismelor în ultimii 20 de ani, cum au ajuns de la nici 100 de cai să depășească azi 300 lejer. Și mai interesant ar fi să vedem cum au ...
Care este cea mai importantă sursă de poluare pentru țările dezvoltate? Țările dezvoltate din Europa și din întreaga lume sunt primele care resimt efectele poluării. Este ceva normal să se întâmple așa pentru că acestea au o industrie în spate care au adus prosperitate pe...
Care sunt țările europene care continuă să polueze mult peste limitele admise... După ce am văzut planurile de reducere a poluării ale țărilor membre la COP 21 și COP 22, mulți dintre noi s-au gândit la faptul că nivelul poluării celor mai puternice țări din UE se va diminua destu...

Leave a Reply

Vrei sa publici advertoriale pe acest site? Apartine retelei CIOCAN G. ALEXANDRU PFA. Daca te intereseaza preturi sau care sunt celelalte bloguri din retea, lasa-mi un mesajAici