Gustul merelor schimbat de inclzirea globala

Gustul si textura merelor au fost schimbate la nivel global, potrivit unui studiu japonez publicat in revista Scientific Reports. Efectele incalzirii globale au fost studiate pe doua soiuri de mere.

Odata cu cresterea temperaturii medii in aceasta perioada, cu 0,31 grade Celsius si respectiv 0,34 grade Celsius pe deceniu in fiecare dintre cele doua regiuni, datele de deschidere a bobocilor si de inflorire a pomilor au avansat putin cite putin in fiecare an, au constatat cercetatorii.

 

Pentru cele doua soiuri, procesul de observare a relevat o scadere, de-a lungul timpului, a aciditatii si a fermitatii fructelor, insotita in schimb de o tendinta de crestere a concentratiei de zaharuri. Modificari moderate, dar semnificative, care, potrivit cercetatorilor, atesta faptul ca atributele ce tin de textura si de gust ale celor doua varietati s-au modificat in replica la cresterea temperaturii in termometre.

 

In cele doua livezi, practicile agricole si soiurile cultivate au ramas aceleasi, excluzindu-se astfel influenta factorilor nonclimatici precum eventuale modificari de ordin tehnic. Daca schimbarile climatice vor continua, “modificarile in atributele de gust si de textura ale merelor ar putea deveni si mai accentuate, cu infloriri si mai precoce si o crestere a temperaturilor in perioada de maturare a fructului”, apreciaza echipa condusa de Toshihiko Sugiura, cercetator in cadrul Organizatiei nationale de cercetare asupra alimentatiei si agriculturii la Tsukuba.

Sursa: Moldovenii.md

Articole Recente

Noi tehnici pentru captarea carbonului din atmosferă În timp ce umanitatea continuă să ardă 100 de milioane de barili de petrol pe zi, într-un ritm care se va menține în următorii 50 de ani, cercetătorii de la Stanford Earth dezvoltă noi metode verzi pe...
Eastbourne – unul dintre cele mai poluate orașe din UK Eastbourne, regiunea de la mare care l-a făcut pe Charles Dickens să părăsească smogul londonez pentru o gură de aer curat. Potrivit, unui raport al Royal College of Physicians, Sussex este unul dintr...
Respirarea unui aer poluat afectează rinichii mai mult decât am fi crezut Poluarea aerului a fost multă vreme strâns legată de starea generală de sănătate  a oamenilor, de boli de inimă, accidente vasculare, cancer, astm sau alte boli respiratorii. Un nou studiu aduce la iv...
Alge toxice otrăvesc leii de mare de pe coastele Californiei Un număr tot mai mare de lei de mare sunt otrăviți de alge toxice în California, potrivit The Associated Press. Deocamdată, anul acesta, 68 de exemplare au fost tratate de Centrul Marin pentru Mamifer...
Goana după petrol în largul oceanelor ucide micile creaturi care devin hrană pen... O metodă des folosită pentru extragerea petrolului și gazelor naturale, prin găurirea scoarței terestre de sub oceane, poate ucide micile creaturi ce au rămas hrana animalelor marine de mari dimensiun...
Mare atenție la industrie, 100 de companii sunt răspunzătoare pentru 70% din tot... În ultimii ani, industria s-a dezvoltat fenomenal de mult și resimțim acest aspect pe pielea noastră. Avem mașini mai rapide și mai econome, avem haine mai ieftine și mai de calitate, avem mâncare mul...
Primăria din Paris ajunge în instanță din cauza poluării Problemele cu poluarea din Paris sunt departe de a fi soluționate. Municipalitatea a luat măsuri în ceea ce privește restricția circulației, a oferit avantaje celor care doresc să utilizeze transportu...
Măsură fără precedent la Oslo pentru reducerea poluării: demolarea parcărilor... Bucureștiul geme de aglomerație și multă lume arată cu degetul înspre primar, acuzându-l că nu face parcări în centrul orașului. Oare această să fie soluția pentru fluidizarea traficului în capitală? ...

Leave a Reply

Vrei sa publici advertoriale pe acest site? Apartine retelei CIOCAN G. ALEXANDRU PFA. Daca te intereseaza preturi sau care sunt celelalte bloguri din retea, lasa-mi un mesajAici