De fiecare data cand ma duc la un restaurant, analizez cu atentie fiecare detaliu. Sunt destul de greu de multumit si reusesc sa gasesc probleme acolo unde nimeni nu s-a dus cu gandul vreodata. Astfel, indiferent de locatia publica in care ma aflu, analizez totul. Pot spune faptul ca in Romania, toata lumea se chinuie sa creeze imagine si atat. daca ai un restaurant vei investi masiv in publicitate chiar daca serviciile lasa de dorit. Si asa e pe toate palierele.
De exemplu, recent am fost la o pizzerie din oras. Mancare buna, ospatati prietenosi, toate in regula pana sa ma duc la baie. Cand m-am dus la baie, mirosul ma indemna sa ma duc mai bine pana acasa. Sa nu mai spun de faptul ca nu aveau nici macar sapun. Nu mai dau nume ca nu am intentia sa stric afacerea cuiva, ziceam doar asa, ca fapt divers. Investeste domne’ in tot daca tot pui pe picioare o asemenea afacere, de ce lasi baia in voia sortii? Mai ales ca discutam de localuri in care se bea destul de mult. Are nevoie de aparatura dar si de intretinere. Gasesti produse igiena aici ieftine si destul de moderne.
Traim intr-o lume in care diversitatea nu mai este o problema. Chiar iti permiti sa cumperi absolut toate aparatele necesare dotarii unei toalete moderne dar asa sunt romanii, dispusi sa investeasca numai in jumatate de afacere, jumatatea care aduce bani mai exact. Daca acel local se afla in strainatate, pana acum ar fi fost inchis de 5 ori. Acolo nu accepta nimeni jumatati de masura, ori ai grija de igiena ori esti istorie, nu se joaca nimeni cu chestii de-astea.
Asteptam cu totii o lume in care aceste probleme nu vor mai exista, o lume romaneasca, nu straina. E nevoie de mentalitate si de voinat, nu uitati de vointa. Nu poti sa ai un lucru bun daca nu vrei sa il ai, nu? Cu toate acestea, Romania se schimba pe zi ce trece, in maniera: un pas inainte si 2 inapoi. Exista posibilitatea sa avansam, insa destul de lent as putea spune. Patronii si antreprenorii au nevoie de un refresh de mentalitate.
