Poate fi evitata risipa de alimente?

Risipa de alimente reprezinta o problema destul de mare conform lui Nicolas Chabanne, un reputat antreprenor francez care sustine ca anual, pot fi salvate peste 200 de milioane de tone de alimente doar daca alegem sa mancam legumele si fructele “urate”… Stim cu totii faptul ca aceste alimente urate au preturi mult mai mici in supermarketuri fata de cele care arata aproape de perfectiune, si de cele mai multe ori cele urate sfarsesc la tomberon, intrucat nu le cumpara nimeni. Legumele si fructele urate au aceeasi cantitate de nutrienti ca cele normale, doar ca au o forma ciudata, asadar, pot fi consumare fara probleme de cei care isi doresc in mod expres sa faca acest lucru.

Anual, peste 200 de milioane de tone de legume si fructe ajung la gunoi pentru ca sunt refuzate de clientii supermarketurilor, in ciuda faptului ca magazinele au o politica speciala in ceea ce le priveste. Probabil ati observat prin Carrefour faptul ca aceste legume urate au preturi mult mai mici fata de celelalte. Conform antreprenorului Nicolas Chabanne, daca am alege sa consumam acele alimente, nu doar ca am salva sute de milioane de tone de alimente, dar am avea si o atmosfera mai curata, intrucat peste 1 miliard de tone de emisii se genereaza in momentul in care aceste legume sunt distruse.

Sa discutam putin despre programul Carrefour. Ce prevede mai exact? Ei bine, dupa cum spuneam, acest lant de magazine deja promoveaza produsele urate si le vinde cu aproximativ 24% mai ieftine fata de cele normale. Uneori, discount-urile ajung pana la 30%. In primele doua zile cand proiectul a fost lansat pentru prima data, s-au vandut peste 1.2 tone de legume si fructe urate doar in Franta. Oricum, nu va imaginati ca Franta este singura tara unde se deruleaza asemenea proiecte, Portugalia si SUA sunt fruntase in asemenea incercari de a reduce risipa de alimente.

Articole Recente

Importanța biodiversității din pădure ar putea să crească din cauza schimbărilor... Pădurile îndeplinesc multe funcții și sunt destul de bogate în numărul de specii de copaci. În plus, cei care se ocupă de aceste păduri nu trebuie să decidă ce anume se va face cu pădurea respectivă: ...
Epuizarea apelor din subsol ar putea fi o sursă importantă de CO2 în atmosferă... Umanitatea ar putea să adauge o cantitate foarte mare de dioxid de carbon în atmosferă doar pentru că în acest moment consumă mai multă apă din subsol decât estimat, potrivit unui nou studiu. Procesul...
O nouă metodă de a stoca energie termală Cercetătorii MIT au creat un material pentru o baterie chimică ce poate elibera energie la cerere. Pe majoritatea suprafețelor pământului, oamenii au suficientă căldură de la soare în timpul zilei, da...
Cercetătorii din Virginia caută o soluție culturile africane invadate de omizi... Insectele continuă să facă prăpăd în recoltele din Africa iar cercetătorii de la Universitatea din Virginia caută de zor soluții pentru a pune capăt dezastrului. Pentru a reuși, e nevoie de colaborare...
Recuperarea Amazonului – limitată de schimbările climatice Zonele defrișate din bazinul Amazonului au o capacitate limitată de refacere din cauza schimbărilor climatice, arată un nou studiu. Creșterea limitată într-un climat uscat a restricționat cantitatea d...
Ajustarea temperaturii solului în agricultură cu ajutorul culturilor de protecți... Caracteristicile solului precum materia organică și umiditatea joacă un rol crucial în dezvoltarea plantelor. Se pare că temperatura solului este la fel de importantă. Fiecare plantă are nevoie de o a...
Energia solară se dezvoltă rapid dar crește și consumul de produse petroliere... Energia solară se va dezvolta la nivel global destul de mult în următorii zeci de ani dar din păcate nevoia de petrol este în continuă creștere, potrivit unui nou raport venit de la International Ener...
Emisiile de carbon sunt încă o dată în creștere, după trei ani de stagnare Emisiile de carbon au crescut cu 2% la nivel global în 2017, la 37 de miliarde de tone, punând capăt a 3 ani de stagnare ce dădeau speranțe cercetătorilor că s-a ajuns la vârful maxim de poluare. ...

Leave a Reply

Vrei sa publici advertoriale pe acest site? Apartine retelei CIOCAN G. ALEXANDRU PFA. Daca te intereseaza preturi sau care sunt celelalte bloguri din retea, lasa-mi un mesajAici