Pe toate posturile de televiziune ni se recomandă să nu facem abuz de sare, zahăr și grăsimi. Vremurile pe care le trăim le-am putea din păcate numi vremurile abuzurilor alimentare iar acest lucru își lasă amprenta asupra societății contemporane. Tot mai mulți tineri devin obezi din cauza proastei alimentații și din cauza tonelor de dulciuri pe care le digeră chiar din primii ani de viață.
Ar fi ideal ca măcar alimentația pe care o avem acasă să fie una de calitate, mai sănătoasă, din care să lipsească abuzurile și din punctul meu de vedere cred că este o țintă ce poate fi atinsă. Putem înlocui de exemplu zahărul normal de care toți medicii ne îndeamnă să fugim, cu zahărul de mesteacăn.
Acest îndulcitor natural este infinit mai sănătos decât zahărul normal și vom discuta despre el mai pe îndelete în cele ce urmează pentru că oamenii trebuie să descopere aceste alternative.
Zahărul de mesteacăn – cel mai bun îndulcitor natural
În primul rând, să vedem de unde provine acest zahăr de mesteacăn. Este numit xylitol și după cum îi spune și numele românesc, provine din seva mesteacănului crescut în Finlanda. Zahărul de mesteacăn vine de obicei ambalat la pliculețe și nu diferă cu absolut nimic ca și gust față de zahărul obișnuit. Surpriza vine însă din faptul că are cu 40% mai puține calorii și este recomandat diabeticilor. Zahărul de mesteacăn nu conține nici lactoză sau gluten și nu afectează dantura.
Cei care doresc să folosească zahărul de mesteacăn la preparatele culinare trebuie să știe că se administrează în aceleași cantități cu zahărul obișnuit. Singurele preparate de care trebuie să țineți zahărul de mesteacăn departe sunt cele pe bază de drojdie, întrucât nu este un compus care să favorizeze dezvoltarea ciupercilor. De unde poate fi cumpărat zahărul de mesteacăn în România? Ei bine, cel mai simplu îl veți putea găsi în farmacia naturistă Planteea. Nu prea cred că sunt șanse să-l găsiți pe la magazinele din oraș sau prin hipermarketuri așa că online-ul rămâne cam singura soluție viabilă dacă doriți să încercați acest produs mai mult decât special.
